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2018中国酒店餐饮业食品食材(浙江)博览会

英文全称  2018 hotel restaurant food ingredients in China (zhejiang) exposition
展会类别  食品饮料
举办城市  浙江省杭州市
举办时间  2018-08-05 至 2018-08-06
展会场馆  杭州和平国际会展中心
主办单位  浙江省餐饮行业协会 浙江省饭店业协会
展会主页  http://www.zhanhuigang.com/zhanhui-70178.html
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展会介绍

中国酒店餐饮业食品食材(浙江)博览会 以服务餐饮全产业链为目标,为餐饮企业、食品企业、供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的优质平台,为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机,全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮食品盛会。博览会展览面积预计2万平米,下设水产品、海鲜展区、生鲜、牛羊肉展区、火锅料、速冻调理食品展区、酒店特色食材展区、调味品展区、果蔬展区、餐饮业连锁加盟展区、相关技术设备展区等;

展览范围

肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

水产海鲜:海鲜冻品、冷冻/速冻水产、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;

冷冻调理食品:火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等;

牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品(海产类、主食类)、油脂麻酱(香油、芝麻酱、枸杞油等)、火锅相关设备。

禽类食品:冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;

其他食材:豆制品、面制品、药食两用、菌藻类、杂粮制品、山珍野味、水果、花茶、坚果等;

配餐调料:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等;

原料辅料:冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等;

相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏设备、冷藏保鲜柜、冷柜、低温冷库、食品冷链物流服务、送餐机器人、智能餐饮管理系统等。

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