随着全球经济战略转移，中国已经成为最具发展潜力的亚洲经济中心，未来10年，中国将成为世界最强经济体。作为国民服务行业的中坚力量，餐饮业呈现百花齐放、蓬勃发展的态势。
整体经济增速上行、国民社会基础服务需求旺盛，以此为依托的中国餐饮行业，迎来平稳健康可持续发展的良好时期。中国烹饪协发布的《2017年度美食消费报告》也显示，上年我国餐饮整体营收额达3.9万亿元，较上年同比增长10.7%。高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP的4.8%。蕴含巨大商机的餐饮行业，2020年有望达到5万亿元。
餐饮市场保持快速增长的同时，也在进入变革期。在消费升级的大背景下，餐饮细分品类越来越多、分化速度越来越快，餐饮竞争加剧，高开店率成为行业新常态。
作为餐饮连锁领域加盟优选平台，CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会（简称： CCH广州餐饮连锁展）同期举办"中国火锅品牌连锁加盟大会暨中国国际火锅文化节(中国烹饪协会主办)"。CCH广州餐饮连锁展由世界饭店联合会主办，广州军创展览服务有限公司承办。于每年8月底在花城广州开幕，布展地址位于中国进出口商品交易会展馆、广州 广交会展馆。
CCH广州餐饮连锁展始终坚持品牌发展之路，自2013年创立至今，已为近4000个优质餐饮品牌布局国内外市场提供深度扶持；服务30余万与会考察项目的创投人群。CCH广州餐饮展的线上关注数更是以千万计。单以第五届为例，展会就吸引近13万人次到会考察。各餐饮品牌成交投资额达3.132亿元，成交价值超6.5亿。是一场餐饮从业者及投资创业人士非常期待的年度盛会。
CCH广州餐饮连锁展服务过的品牌有：百胜中国（小肥羊）、蒙自源、胡桃里、味千拉面、万岁寿司、黄太吉、东来顺、源动力、刘一手、辣、令狐冲、摩提工坊、十秒到、米集合、大通冰室、斗牛士、天母蓝鸟、炊二哥火锅、可麻可辣、吉阿婆、棒子桂林米粉、森普瑞斯、麻辣空间、虾贝勒、百悦集团、牛状元、米多面多、皇茶天下、大鼓米线、正新鸡排、甘茶度、爷茶、8090、传奇冒菜、鱼满塘等等。
