随着全球经济的发展和科学技术的进步，国民生活水平的提高，食品的需求，实现了持续、快速、健康发展的良好态势。食品作为每个人赖以生存的物质基础，是我们终其一生不可忽略或者遗忘的美味佳肴。既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。2020年突如其来的新冠疫情爆发，人们尤其对于饮食的安全营养和新鲜程度要求也越来越高，不仅追求时尚和口感的独特，对于产品的质量也开始趋向于健康化、营养化、品牌化、生活化的发展方向不动摇。健康意识消费观念再度将食品和饮料行业“健康零食”餐饮食品推向了巅峰，方便携带，利于保存，利于消化和便于咀嚼的食品在当下越来越受大众的欢迎。前瞻预计，2020年我国的生态农业，餐饮企业、休闲零食品牌、方便食品品牌、饮料饮品品牌、新设自热食品企业（产品成分透明可追溯、无添加剂、无麸质）将会迎来新一波爆发式增长趋势。一次疫情重大变革将会对食品行业的发展、转型、市场前景可谓越来越广阔。
2020全球疫情之势，及人们对于饮食安全、健康的迫切需求，2021亚洲（北京）国际食品饮料博览会，主办方历经十七年卓越发展沉淀，致力于促进中国大健康大食品产业迈向全球化步伐的专业会展机构。回顾AIFE往届，展出面积5万多平方米。设立标准展位1500个，参展企业1276家。国外参展商共有来自50多个“一带一路”沿线国家的250多家企业参展，展览面积占16.4%；30多个不发达国家有47家企业参展，展览面积占1.0%。吸引到了中国农垦、汇源、中粮、北大荒、达利食品、娃哈哈、伊利、茅台、好想你、波力、来伊份、椰岛等知名企业参展，十几家国内展团(福建省、山西省、宁夏、贵州、广西、黑龙江、内蒙、佛山等)开展期间参观人次75262、150家采购商,现场不完全统计显示意向交易额突破1.5亿元，会后间接累计签约额超过2.7亿元。展会期间，展馆内共举办十多场配套活动。共接待来自几十个国家和地区等众多品牌盛装亮相。
AIFE立足中国北京，上海，广州，成都等城市。建立覆盖全世界的宣传平台，为参展企业的产品快速进入市场搭建最有效的贸易渠道。聚集各种食品企业在同一平台展示，顺应了行业发展趋势，也便于供需双方开展全方位、深层次的贸易洽谈。塑造亚洲高端食品国际贸易平台、提升行业优质产品知名度、加强同行业之间交流与合作。AIFE2021亚洲（北京）国际食品饮料博览会现已具备一套符合会展行业市场发展的营销模式，并拥有长久而紧密的行业协会协作关系,广泛稳定的客户网络、及时准确的数据库、成熟稳健的市场销售能力。受到世界各地展商及买家亲睐。下一届的筹办工作将着力在“高规格、高质量、高标准、高水平、高成效”这五个“高”上下功夫，为持续打造“国际一流博览会”而努力前行。
1、休闲食品：甜食、糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、燕窝、营养食品系列；
2、休闲饮品：咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；
3、酒类产品：气泡酒、白兰地、果酒、啤酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、各种葡萄酒系列；
二、国内食品展区：
乳制品、奶酪奶制品及蛋制品系列；
速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；
国内标摊：16800元/个国内特装：1300元/平方米
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