备受行业关注的第二十届中国厨师节暨中国乌鲁木齐餐饮供应与采购博览会将于2010年9月11-13日在乌鲁木齐市举行。首届中国清真美食文化节将与本届厨师节同期举办，届时还将安排一系列旅游、文化、体育、商务活动。此次博览会由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办，得到国家商务部、新疆自治区人民政府的大力支持，并由第二十届中国厨师节组委会承办。预计前来参加的各地厨师代表将达到4000余人，同时将邀请国内外各大媒体对活动进行全方位的宣传报道，最大限度地帮助参会参展企业增添知名度、美誉度和影响力。本届厨师节将安排六大类丰富多彩的活动：
一展览类活动
举办全国特色食品博览会，广泛邀请国内外食品产业集团、出口商、采购商、经销商等参与，积极为国内食品企业寻求进入中亚、西亚、南亚及东欧市场创造条件，大力培育市场主体。本届厨师节将整理各少数民族中独特的饮炊器皿进行集中展示和应用演示，以此加深、加强各界游客对新疆清真美食的理解和认知； 二比赛类活动
举办各类中餐烹饪赛事活动、“名菜、名点、名宴”认定会等赛事，新疆清真美食吉尼斯记录将成为这届厨师节新的亮点，烤全驼、巨型烤肉、万人抓饭、“最长的烤肉炉”、“最大的抓饭锅”、“最大的馕”等这些曾经获得吉尼斯世界纪录或正在准备申报吉尼斯世界纪录的与清真美食有关的项目将进行集中展示； 三娱乐互动类活动
精心组织与闭幕式串接的艺术展演、彩车巡游、具有西域特色的民俗表演、新疆美食故事征文活动、“家有食神”家庭妙厨大赛等各项活动，以此来增强中国厨师节与市民的互动性； 四旅游类活动
本届厨师节上将以丝绸之路旅游文化为主题，精选新疆优秀的人文和自然景点，制定出8条精品线路，并借助史诗、典故或历史名人效应赋予其文化内涵，面向各地嘉宾推出，穆天子线、西王母线、张骞线、和亲线、香妃线、玉丝双绝线、取经线、北欧风情线； 五论坛类活动（另行通知）
六表彰类活动（另行通知） 乌鲁木齐非常珍惜这次来之不易的机会，将高度重视、精心准备，尽全力把第二十届中国厨师节办成弘扬中华餐饮文化精神，体现中国清真美食特色，立足西部、服务全国乃至中亚地区，具有较高水平和鲜明特点的盛会。期待大家在盛会之际莅临乌鲁木齐，切身感受乌鲁木齐经受洗礼后的另一番清新与安宁，集中体验52个民族大家庭的真情与豁达，忘情领略新疆自然风光和清真美食的雄奇与灿烂，乌鲁木齐将奉献给各位朋友一份最为真切的平安和喜悦。
食品展示内容：各类食品：高汤药膳食品、速冻食品、清真食品、进出口食品、地方特色食品、绿色休闲食品、有机食品、保健食品；饮料、酒类；上下链展示内容：调味品、原辅料及配料；饮料及乳品配料；果蔬菜、农副产品、豆制品、粮油产品、肉类及其加工制品、海产品、禽蛋类产品；食品包装材料及用品、食品模具、食品保鲜设备、制冷设备、食品加工机械；快速消费品、餐具、餐厅用品；消毒用品、果蔬清洗加工设备；厨房设备；餐饮软件；专业书、画、刊；职业装等。展会宣传： 乌鲁木齐市政府将通过中央电视4台、新疆省电视台、乌鲁木齐电视台、广播电台、主要报纸、市区重点道路广告等多种形式广泛宣传； 中国烹饪协会将通过网站、杂志、书刊、专业媒体发布展会信息； 各省市行业协会组织，拟邀请全国餐饮企业领导、行政总厨、企业采购人员到展会参观选购； 召开新闻发布会，通过媒体渠道广泛宣传； 印制门票、海报、快讯、会刊，进行参展企业和产品推广活动。
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l ; ; ; ; ; ; ; ; 标准展位（3*3）3,500元/个，双开口展位加收500元
l ; ; ; ; ; ; ; ; 展台配置：三面标准展板，企业楣板一块，一桌两椅，一个电源插座，两盏日光灯
l ; ; ; ; ; ; ; ; 室内净地（36起租） 360元/
l ; ; ; ; ; ; ; ; 不提供任何配置，施工前须向展馆缴纳施工管理费、接电费
会务费用
l ; ; ; ; ; ; ; ; 会务费：2000元/人
l ; ; ; ; ; ; ; ; 包含9月9-13日五天的住宿及早餐。
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