2019年5月29-31日，
国家会展中心-上海.
虹桥
主办：
上海高登商业展览有限公司
关于上海国际火锅产业博览会
上海国际火锅产业博览会 (简称：
SHCE)作为中国地区最高规格火锅领域专业采购盛会，展会以“火锅舌尖上
的中国，走出国门”为主题。在2017中国火锅产业发展报告，火锅产业总
销售额为11700万元，销售额保持在20%以上的增长速度。其中，上海、重
庆、深圳等地的火锅消费表现强劲，成为傲视全国的领先板块。上海现拥
有2800万人口的国际化特大型城市和65000余家餐饮企业的品牌集散地，每
年都有超过7000人外籍人士成为新上海人，预计2020年上海的外籍移民将
达到80万。伴随外籍人士在中国饮食习惯的改变，都将为中国火锅产业的
发展与文化交流提供沃土，同时也为中国火锅企业走出国门开启一扇窗口
。展会将吸引来自全国数百家火锅连锁企业与数千家火锅供应企业前来参
展，以及数十万名火锅与餐饮领域的专业买家参会。开启探索、创变之路
！
市场机遇
为更好的给中国火锅产业发展提供一个宣传、展示与合作的交
流平台。
自2019年5月开始，上海高登商业展览有限公司将上海国际火锅
产业博览会定于2019年05月29日-31日在上海国家会展中心召开。活动计划
总展出面积为六万平米，共涉及火锅用冷冻调理食品、原料辅料、火锅底
料、鱼糜及肉糜制品、火锅相关设备及火锅连锁企业等六大主题板块涵盖
整个产业链，展会将以上海为窗口依托强大的中国市场消费需求，全力打
造成亚太地区顶级影响力的火锅行业专业采购盛会，希望展会的举办能帮
助国内外火锅与餐饮领域供应链企业把握创新形式、消费现状及发展趋势
，确立正确的企业战略决策。届时，有来自全国各地区数十万名火锅与餐
饮领域专业人士齐聚上海，共商“火锅舌尖上的中国”发展大计。
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展出大类
?冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷
冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏
)制品、火锅汤料等；
?原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添
加剂等；
?火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品(海产类.主食类)
、油脂麻酱(香油、芝麻酱、枸杞油)等；
?鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、
虾、蟹等丸类，冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
?火锅饮品：现调饮品、
果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
?火锅相关设备：电磁炉
、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备
、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
?品牌火锅
及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连
锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类
、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。
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同期活动
展会期间将做2018年度中国火锅产业发展报告、中国火
锅产业发展趋势，2019上海国际火锅产业发展高峰论坛，举办中国火锅产
业创新产品发布盛典，以及集中展示?国内外知名火锅供应服务商品牌等活
动
参展费用
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国际标准展位：
A：国内企业：12800.00/展期（RMB） 3m×3m????? B：国
外企业： 4800.00/展期（USD） 3m×3m
注：标准展位（包括：三面白色壁
板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明
、220V/5A电源插座一个、废纸篓一个。）
?室内光地：
A：国内企业：
1200.00（RMB）/平方米/展期?????????
B：国外企业：480.00（USD）/平方米/展期
注：（最少36平方米起租）“
光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。
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目标观众
? 各国相
关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商
贸机构等；
? 火锅与餐饮连锁企业、火锅与餐饮食材领域的进口商、加工
商、生产商、经销商及相关领域供应商等；
?火锅与餐饮投资商、加盟商、
金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训
机构、酒店设计事务所等；
? 电子商务行业：火锅与餐饮领域网站设计师
、此类网站的投资商等。
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