2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会

2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会

食品专区招商书

一、 展会基本信息：

1、 举办时间：2011年12月2日至12月4日（共三天）

2、 举办地点：上海光大会展中心西全馆

3、 展示面积：23,000平方米

4、 主办单位：中国饭店协会

上海餐饮行业协会

上海光大会展中心有限公司

5、 承办单位：中国（上海）国际餐饮博览会组委会

6、楼层安排：

一层：时尚餐饮展示区

二层：餐饮配套供应商、绿色农副产业基地

三层：主题宴展示区、餐饮活动走秀区、名厨菜点展示区。

7、展示内容

1)餐饮经营企业展示交流

（1）品牌餐饮企业形象展示与名菜名点交流展示

（2）创意餐厅展示与体验互动

2)餐饮供应商企业形象展示与产品采购大会

食品供应类：

（1）全国绿色健康特色餐饮原料生产基地直供接洽

（2）餐饮高档原材料产品展示与采购接洽

（3）全国天然健康餐饮辅料展示与采购接洽

（4）餐饮半成品展示与采购接洽

设备用品类：

（1） 餐饮信息化系统最新技术发布与采购接洽

（2） 创新厨房与餐厅设备、用品展示与采购接洽

8、活动内容：

1）餐博会主题宴会展示、评比与销售

主题宴展示：

第一天（周六）主题：生日宴

第二天（周天）主题：婚宴和商务宴

第三天（周一）主题：年夜饭和半成品

主题宴评比：由专家评委与大众点评共同评选出每个主题宴中优秀的菜品，并在当天下午16:00点在现场公示并颁奖。

2）上海餐饮业杰出女企业家表彰

上海餐饮业杰出烹饪大师表彰

展示内容：

（1）参加餐博会开幕式

（2）上海餐饮女杰出企业家和烹饪大师红毯走秀与留影

（4）新闻媒体进行现场实况转播，并进行现场采访

（5）贵宾礼遇巡视展会

（6）午宴： 放在光大酒店或周边赞助酒店

3）上海总厨俱乐部精英时尚菜点展示

展示内容

（1）知名餐馆总厨，现场制作一道创新的菜品

（2）每位总厨在指定区域内，进行图片和菜品的展示

(3）菜点展示评比：由专家评委与大众点评共同评选出优秀的菜品，并给予表彰和颁奖。

食品专区介绍

1、展区分布与面积：

位于展馆二层，面积约8000平方米

2、食品专区展示范围：

（1）品牌/优质餐饮原辅料：

粮油类：粮食、 米面、淀粉、食用油、主食熟食、豆制品、其它粮

油

调味品类：调味品系列、食品添加剂、酱油、香辛料、 调味油 、食醋、味精、鸡精、 食盐 、料酒、 酱类、 火锅汤料、 其他

肉禽蛋类：肉制品、水产品、蛋制品、乳制品、蜜制品、其它畜产

干鲜果蔬类

（2）糖酒饮料类：

糖类、酒类、茶叶、软饮料、冲饮品、冷饮、咖啡豆、可可、其它

（3） 品牌/优质食品：

健康有机食品、巧克力、冰淇淋、罐头食品、面包糕点产品、饼干、糖果、休闲食品、速冻食品、方便食品、烘烤食品

3、专题活动：

（1）餐博会主题宴会展示、评比与销售

（2）全国绿色健康特色餐饮原料生产基地直供接洽

（3）餐饮高档原材料产品展示与采购接洽

（4）全国天然健康餐饮辅料展示与采购接洽

（5）餐饮半成品B to B展示与采购及推介会

（6）评选“上海餐饮业最受欢迎农产品供应商”并授牌

费用标准

1）标准展位（3M 3M）：

国内参展企业 8000元/个

2）特殊面积（光地，36起租）:

参展企业 800元/平方米

最新位置及费用请联系客服人员！

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