徐州是苏北最大城市，人口896万，其中市区人口200万，是江苏省重点规划建设的三大都市圈核心城市和四个特大城市之一，也是新亚欧大陆桥中国段六大中心城市之一和淮海经济区的中心城市，徐州 东襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齐鲁 ，素有 五省通衢 之称。是江苏省乃至全国重要的食品生产基地，食品及农副产品加工业是徐州市四大千亿元产业之一。2011年，全市装备制造业、能源产业、食品及农副产品加工业分别完成产值2068.6亿元、1017.02亿元和1612.53亿元，商贸物流旅游产业实现营业收入2500亿元。
徐州古称彭城，是中国历史文化名城，也是中国著名的旅游城市，四千多年的文明史为徐州留下了大量文化遗产和名胜古迹，尤以 汉代三绝 汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目。2012年，徐州市计划把徐州的交通优势，变为自身旅游发展的优势，将徐州打造成为淮海经济区的旅游中心城市，目前，徐州市正在新建的五星级酒店约8家。食品机械和酒店用品市场需求旺盛，徐州市已经形成约10万平米的食品机械和酒店用品专业市场，为引进高端产品，提升市场影响力，满足市场需求，由徐州市商务局、中国食品及包装工业协会共同主办，徐州国际会展中心承办的中国（徐州）2012国际酒店设备用品 食品机械展览会暨首届淮海经济区酒店用品采购会将于2012年10月19日 21日在徐州国际会展中心举行。
1、厨房餐饮设备用品展区：不锈钢成套抽风设备、排烟设备、不锈钢系列炒灶、系列煲仔炉、系列低汤炉、商用厨房电磁小炒灶（大锅灶、蒸饭柜、矮汤灶、煲仔炉）、不锈钢成套洗刷设备、洗碗机、消毒设备、蒸饭设备、制冷设备、蔬菜加工设备、西厨设备、烧腊设备、海鲜蒸制设备、食品包装机械等。
2、客房、配套电器、钛金及大堂用品展区：客房易耗品、客房装饰画、客房镜、客房服务车、客房冰箱、保险箱、擦鞋机、客房垃圾桶、不锈钢/钛金伸缩栏杆、坐地灯箱、酒水车、咖啡车、豪华香槟酒架、不锈钢/钛金行李车、盘架车、玻璃转盘车等。
3、清洁设备及卫浴展区：驾驶式洗地机、吸尘吸水机、驾驶式扫地机、电瓶式扫地机、手推式扫地机、沙发机、自动步梯清洁机、地毯抽洗机、抛光机、刷地机、翻新机、吹地机、榨水车、清洁车、垃圾桶、尘推、清洗剂、石材护理设备、空气清新剂、皂液器、洗手液、洗涤剂、干肤器、洗衣房设备等。
4、宾馆酒店工程家具展区：宾馆客房家具、酒店餐饮家具、仿古装饰餐饮家具、豪华音乐喷泉电动桌椅、宴会桌椅、西餐桌椅、快餐桌椅、火锅桌椅、藤制品吧台餐桌餐椅、包厢
国内标摊：2500元/个国内特装：300元/室外空地（30起租）：￥100元/；
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