西部之首， 天府之国 的四川，经济总量西部第一，世界 美食之都 之一的省会成都是全国最大的餐饮消费城市之一，重庆是全国最大的火锅料消费城市和生产基地，特色火锅是西部地区最具活力的餐饮业种。西部饮食文化浓郁，有数十万家餐饮企业，只成都市全国餐饮500强企业占比27家，2012年实现社会消费品零售总额3317.7亿元，餐饮零售额占449.39亿元。西部地区餐饮消费市场潜力巨大、商机无限。
本届展会借助主办方在餐饮领域的影响力以及展会在食品领域历经五年的成功运作, 将与西部众多餐饮（酒店）业界知名餐企共同倾力打造西部大型餐饮配套产业专业盛会，将呈现西部地区最全面的餐饮配料、调味料、火锅料、各类食材等餐饮供应、管理及服务盛会。立足成都，放眼西部，辐射全国，促进行业整体交流，为广大参展企业打造一个全方位、立体化的高端商务平台。
展品范围
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品；
配餐调料：酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、
蚝油、色拉油、调和油、花生油、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品。
火锅料展区：火锅原料辅料、火锅冷冻调理食品、冷冻水产产品等配料、食材。
设备、包装材料、第三方服务
餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、仓储及冷链物流设备、检测设备、喷码机、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；供应品及技术、法规专家。
国内标摊：6800元/个国外标摊：7800美元/个国内特装：700元/国外特装：800美元/
国内标摊：
普通6800元/9m2
豪华8800元/9m2
国外标摊：
普通7800元/9m2
豪华9800元/9m2
国内光地：700元/
国外光地：800元/
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