始于1983年韩国首尔国际食品展（SEOUL Food）由大韩贸易投资振兴公社主办，是韩国历史最长、规模最大、最权威的韩国食品展览会，同时也是韩国唯一得到国际展览联盟（UFI）认可的国际食品博览会。每年都有来自世界各地的参展商和采购商等待着这个代表韩国和亚洲食品水平的大型博览会。韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国，农产品出口却很少。由于土地和牧场的面积有限，粮食和饲料不能自给，作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家，韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。中国是食品业大国，是韩国主要的进口大国，其中中国的大豆、芝麻、核桃、大蒜、绿色蔬菜、茶 叶、果浆等农产品倍受韩国求购商的欢迎。同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大受韩国的青睐。
2013年5月14日-17日，第31届韩国首尔国际食品展（Seoul Food）在韩国首尔举办，展出面积共70449平方米，展商数量共计1,450家，吸引了来自50多个国家的47，000名观众。
农产品、农产品加工,水产品、水产品加工：谷类, 豆类, 坚果类, 蔬菜, 水果, 蘑菇, 冷冻加工, 罐头, 面条类 鱼类, 甲壳类, 海草类, 冷冻水产品, 罐头 牛肉, 豚肉, 熏猪肉, 火腿, 香肠 鸡肉, 鸭子, 鸡蛋 牛奶, 奶油, 奶酪, 奶油, 酸奶
食品添加剂：调味食品, 甜味料, 香辣料, 着色剂, 色, 天然色素
咖啡、茶类, 红酒，酒类&饮：葡萄酒, 啤酒, 烧酒, 威士忌, 白兰地 咖啡原料和辅料, 套装茶具
保健有机食品：保健有机食品, 低热量, 美容食品，发酵食品, 漤食品(泡菜 鱼酱)传统茶, 传统酒
HMR：HMR产品, 制造NB产品, 流通PB产品
DELI：百货商店和DELI商标
新鲜食品：便利店商品(包括饭盒), 制造NB产品, 流通PB产品
料理专门学校：料理专门学校, 国际料理专门学校
食品设备馆
食品加工设备：紫菜包饭制造机, 肉加工机械, 咖啡茶加工机械, 粉碎机
厨具用品和家具用品：冰箱, 货柜, 烤箱, 煤气灶, 微波炉
厨房和餐饮设备：洗碗碟机, 咖啡器械, 冰激凌器械, 烤炉, 餐具等
糕点&糖果加工设备和供应：烤炉, 和面器械 等
野营用品：野营炊具, 烤肉用品
供餐设备：供餐设备
野营用品：烧烤架, 火炉, 冰箱, 煤气燃烧器等
包装加工器械： 制盒机, 封箱机, 制袋机, 制箱机
包装材料和容器： 纸, 纸板, 塑料, 金属, 玻璃, 纸杯, 塑料杯, 容器等
包装有关器械：粉碎机, 杀菌机, 输送机, 试验机, 筛选机等
包装有关服务： 大学, 研究所, 协会, 包装设计, 包装咨询等
食品检查/分析器械：分析机 测定器, 湿度计, 实验检查机器
安全地面材料：工厂和业所用地面材料
