主办单位：北京箸福展览有限公司北京市中华厨艺研究会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部承办单位：山东思创国际会展有限公司特邀支持单位：北京超市供应企业协会北京冷冻冷藏食品经销商协会 同期活动1. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会2.华餐会-中国餐 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-02-11 17:46:44
2022第五届北京餐饮采购展览会 暨2022北京火锅及烧烤产业展览会 时间： 2022年4月21-23日 地点： 北京亦创国际会展中心 主办单位： 北京箸福展览有限公司 北京市中华厨艺研究会 华餐会-世界餐饮企业家俱乐部 中国烹饪大师名厨俱乐部 承办单位： 山东思创国际会 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-02-10 17:36:00
▊01：早餐包子夜里卖！包馔夜包子爆红背后：现包现蒸、聚焦年轻人、高度差异化……包馔夜包子，顾名思义，是卖夜包子的，营业时间主要在晚上到凌晨。2020年国庆期间，从成都九眼桥酒吧街区一个露天夜宵摊起步，以川渝巴蜀风味， “川味麻辣小笼包”为主打产品。但是这个品牌 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-18 17:45:43
国家统计局：2021年餐饮收入4.69万亿，同比增加18.6%，超2019年1月17日，国家统计局网站公布数据显示，2021年，社会消费品零售总额440823亿元，比上年增长12.5%，两年平均增速为3.9%。 按消费类型分，2021年商品零售393928亿元，比上年增长11.8%；餐饮收入46895亿元，同比去 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-17 18:11:26
01：美团外卖开通数字人民币支付通道，平台数币用户日均增长18倍新年首个工作日，数字人民币试点版APP上架各大应用市场，“10+1”试点地区的用户不再需要邀请码即可体验数字人民币，旋即引发了用户体验热潮。1月7日，36氪从美团平台获悉，近3日来，美团平台的新增推送数币子 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-15 17:37:21
1.2021年倒下的餐厅90%是因为这7个问题：疫情、盲目扩店，资金链断裂......难！2021年的餐饮业依然很难！此前，海底捞宣布陆续关闭全国300家分店，茶颜悦色不定时关闭70家门店；更早之前，呷哺呷哺、乐乐茶等知名餐饮品牌也公开宣布关停部分门店。12月，即将迎来“20岁生日” ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-14 17:45:28
01：2021年倒下的餐厅90%是因为这7个问题：疫情、盲目扩店，资金链断裂......难！2021年的餐饮业依然很难！此前，海底捞宣布陆续关闭全国300家分店，茶颜悦色不定时关闭70家门店；更早之前，呷哺呷哺、乐乐茶等知名餐饮品牌也公开宣布关停部分门店。12月，即将迎来“20岁生日 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-13 17:51:36
01：北京冬奥会主媒体中心，全程自动化运行，这间餐厅有“大智慧”！北京冬奥会主媒体中心，这里的餐厅有“大智慧”，墙边的大型金属装置和天花板上的骨架吊轨，看起来像后工业风的装饰，这是本餐厅的最大特色——自动化、可视化、高效化智能餐饮设备。下单之后，做菜、传菜 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-12 17:49:37
01：奈雪的茶发布公告：第四季度新开门店149家，全国门店数达817家1月7日晚间，“新式茶饮第一股”奈雪的茶在港交所发布2021年第四季度运营情况公告。公告显示，奈雪的茶第四季度（2021年10月1日至2021年12月31日）共开出149家新店，全国门店数达817家。公告披露，尽管疫情有 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-10 17:52:51
01：继瑞幸、趣小面后，陆正耀再杀入预制菜赛道，上马新项目“舌尖工坊”记者获悉，由陆正耀创办的舌尖科技集团正在孵化一个名为“舌尖工坊”的预制菜新项目。根据官方介绍，舌尖工坊通过原产地采购第一手新鲜原材料，加工成半成品，急冻或冷藏储存，冷链运输至零售终端，客 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-08 17:26:59
▊01：老乡鸡完成pre-ipo轮融资，广发乾和和麦星投资共同投资投资界1月6日消息，近日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）完成pre-ipo轮融资。本轮融资由广发乾和和麦星投资共同参与。老乡鸡成立于2003年，以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，是 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-07 17:52:04
2022第五届北京餐饮采购展览会暨2022北京火锅及烧烤产业展览会 时间： 2022年4月21-23日 18254151031地点： 北京亦创国际会展中心 主办单位：北京箸福展览有限公司北京市中华厨艺研究会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部承办单位：山东思创国际会展有 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-06 17:59:48
▊01：阿里本地生活被曝将开启一轮大幅裁员，几乎涉及饿了么口碑所有业务线近期，界面新闻记者独家获悉，阿里本地生活即将开启一轮大幅裁员，裁员涉及饿了么口碑几乎所有业务线，包括地区分公司人员，不包含第三方骑手。一位接近饿了么人士向界面新闻记者透露，裁员是由于饿 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-05 17:46:57
02：南宁部分餐馆实行吃饭先交押金，浪费会被罚款 本月17日，国家发展改革委、商务部、市场监管总局、粮食和储备局联合发布了《反食品浪费工作方案》。《方案》明确表示，支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。其实在南宁市，有一些餐饮企业一直在实 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2022-01-04 17:42:40
02：冬季火锅消费热，海底捞元旦全国上新7款新品，全国至少一年两次上新 冬至以来，各地火锅消费进入旺季，锅里涮什么也成了各地食客最关心的问题。12月27日，海底捞“2022新菜来了”新品品鉴会在上海举办。在此次品鉴会上，海底捞共推出了锅底、菜品和小吃7款产品，海底捞 ...
作者：tangshuai1030 |发布：2021-12-30 17:20:06
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